Mariano Sanmartín de Venecia Gastro 3.0 de Torre Pacheco, premio Joven Emprendedor.
La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HOYTU) celebró su XXII Gala donde realizó un reconocimiento al sector, el pasado lunes 21 de octubre en el restaurante Casón de la Vega en Santomera.
Torre Pacheco, este año se ha visto representado con el premio Joven Emprendedor, que ha recaído en Mariano Sanmartín de Venecia Gastro 3.0 en Torre Pacheco, un reconocimiento a la innovación y compromiso con la excelencia, posicionando su local como referente no solo en el municipio, también en la comarca y en la región.
El alcalde de Torre Pacheco, Pedro Ángel Roca quiso acompañar a nuestros hosteleros en un día tan importante para el sector, además de poner en valor nuestra hostelería y felicitar al galardonado, Mariano Sanmartín.
Venecia Gastro 3.0 destaca por su enfoque en la cocina de temporada y los productos locales, Mariano Sanmartín, junto a su equipo y a su jefe de cocina, Juan Sánchez, han creado una propuesta gastronómica mediterránea con fusión, rica en sabores y colores, que ha cautivado a clientes de toda la región, obteniendo una valoración de 5/5 en Tripadvisor, y varios reconocimientos.
Los premiados en esta edición son:
Trayectoria Profesional : Restaurante Ginés, Águilas
Trayectoria Profesional: Mariano Sánchez Belando (Piscis)
Trayectoria Empresarial: Nicolás y Valero
Murciano Universal: al actor Jaime Lorente
Mención Especial Estrella de Levante: Escuela de Hostelería de Cáritas
Mención Especial: José Luís Yzuel, Presidente de Hostelería de España
Además, se le hizo entrega de la placa al ganador del Primer Concurso Regional de Tapas Hoytú 2023, Miguel Hernández del restaurante Por Herencia.
